Cozer e Ferver? qual será a diferença?

Estava eu a explicar ao Tigas o que era um Banho Maria, e saiu-me assim:
-"Ora Banho Maria, é ter um tacho ou panela com àgua a cozer e por outro tacho por cima!"

Enfim...

Burro... as vezes se ficasses calado Sr. Astro... ganhavas mais!!